lørdag 8. september 2018

B#01 Julebock

Bryggebenken
Første brygg med "Speidel Braumeister 50 plus". En god del lesing og
utprøving før vi er i gang, men vidunderet skal vise seg å være uproblematisk.
Bryggebenken er noe provisorisk, men er stødig og i riktig høyde.

Frithjof i sving med maltet
Første steg er oppvarming til 38 grader og innmesk. Resten av stegene går helt automagisk helt til maltet skal ut.
Pumpene jobber stille og det er egentlig bare å sette på lokket og vente på alarmen om et par timer.
Første mesking
Det blir en særdeles behagelig bryggedag. Ingen stressing med temperatur og gjeting av flow - og alt bare funker.

Oppsummert:
  • stille og rolig bryggedag - Speidelen passer på :)
  • god tid til vask og klargjøring av gjæringskone - og avslapping, kaffe, boller, mm
  • pumpene er nesten lydløse
  • veldig god guiding fra konsollen
  • lyst på wifi-modul... ganske knotete å skrive tekst. Kult å få varsling på mobil og kunne oppgradere SW. Er vist et par oppdateringer i året - krever Windows...
  • brukte bare 10l varmvann - 5 til skylling og 5 til justering etter kok.
  • god kjeleplass til kok og justering av styrke
  • 13A treg sikring er tilstrekkelig
  • ingen "temp error" med ny 2,5mm2 skjøtekabel
  • ganske tungt løft av meskekaret - kan nok avhjelpes med å fjerne malt før løftet
  • lyst på el-vinsj i taket...
  • kjølingen tok tid da vi glemte å la pumpen gå - tenker man bruker 30-45 minuter med pumpen i gang. Ulempen er at det kreves tid for wirlpool/nedfelling i etterkant. 
  • rørte ikke under mesking, men det bør vi nok sette av et steg eller to til i oppskriften. Vi turte ikke å avslutte programmet for dette, men det er mulig det går bra?
  • trenger meskespade i tre
  • vasking av så blankt utstyr er en drøm
Lurt å åpne for rengjøring
Etter vask er det lurt å åpne pumpehusene, skylle impellerene og la det ligge åpent for tørk. Imponert over lavt lydnivå - eller så ligger de i motfase med tinnitusen.

Ikke iht. til HMS-krav...
Neste brygging blir nok med Blichmann Riptide pumpe. Blir fint å pumpe vørteren direkte over i gjæringskonen :)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar