 |
| Gjenbruk av bilde fra forrige vinterpils |
Satt gjærstarter på 1 liter dagen før. Kunne jo stått noen flere dager, men det er jo uansett bedre enn ingen starter...
 |
| Magisk :) |
Oppvarming 9:15 og innmesking 10:30. Så får Speidelen bare gjøre jobben sin mens jeg vasker konen og Frithjof drar hjem for å snekre - vi møtes igjen til kaffe og vaffler 12:30 :)
 |
| For å unngår kink i ryggen |
Litt senere kommer Mikkel for å sjekke hvordan Speidelen virker. Han har selv Brewtools b40 pro så det er artig å se forskjellene på to ganske forskjellige bryggeoppsett. Kunne vært morsomt å se en brewtools-maskin i action også!
 |
| God gnell i pumpen |
Utbyttet ble ny rekord med 85%! Jeg tror årsaken er at det er første gang jeg rører i mesken under veis - en gang under meskingen og en gang på utmesk. Mesken var ganske pakket og hard så det er nok lurt å få løsnet litt opp for å få god gjennomstrømming.
OG ender på 1053, dvs. 3 over 1050 som vi siktet på. Koker derfor opp 4 liter vann som tilsettes dagen etter. Det gir en OG på 1050 blank.
Knallfin og rolig bryggedag :)
Ellers tenker jeg å følge Fermetis anbefaling på gjæringstemperatur selv om dette er endel høyere enn 9-10 greder som jeg tidligere har brukt på denne gjæren - se https://fermentis.com/wp-content/uploads/2018/03/SafLager-W-3470.pdf.
Dette vil si 48 timer på 12 grader og for så øke til 14 grader. Spennende å se om det vil bli mer fruktig smak av dette... noe jeg ikke ønsker :)
Ellers tenker jeg å følge Fermetis anbefaling på gjæringstemperatur selv om dette er endel høyere enn 9-10 greder som jeg tidligere har brukt på denne gjæren - se https://fermentis.com/wp-content/uploads/2018/03/SafLager-W-3470.pdf.
Dette vil si 48 timer på 12 grader og for så øke til 14 grader. Spennende å se om det vil bli mer fruktig smak av dette... noe jeg ikke ønsker :)
